{"id":6218,"date":"2024-09-25T06:53:22","date_gmt":"2024-09-25T06:53:22","guid":{"rendered":"https:\/\/latrullola.com\/?post_type=product&#038;p=6218"},"modified":"2025-11-19T13:07:21","modified_gmt":"2025-11-19T13:07:21","slug":"vino-negro-garnatxa-peluda-eco","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/latrullola.com\/es\/vino-negro-garnatxa-peluda-eco\/","title":{"rendered":"Vino tinto Garnatxa Peluda"},"content":{"rendered":"<p>Un <strong>15\u202f%<\/strong> de la uva proviene de una <strong>vi\u00f1a plantada en el a\u00f1o 1950<\/strong>, testimonio vivo de una \u00e9poca y de un cultivo que se mantiene con respeto.<br \/>\nOtro <strong>15\u202f%<\/strong> procede de una <strong>vi\u00f1a injertada en 1998<\/strong> a partir de la misma madera de esa vi\u00f1a vieja.<br \/>\nY el <strong>70\u202f%<\/strong> restante, m\u00e1s joven, tambi\u00e9n injertado en el a\u00f1o <strong>2020<\/strong> con el mismo material vegetal, <strong>cierra el c\u00edrculo de continuidad e identidad<\/strong> de este vino.<\/p>\n<p>La vinificaci\u00f3n se realiza con esmero: <strong>fermentaci\u00f3n en dep\u00f3sito de acero inoxidable<\/strong> para preservar la frescura de la fruta, seguida de una <strong>crianza de 6 meses en barrica de roble de 5 a\u00f1os<\/strong> (de 300 litros), que aporta sutileza sin imponerse.<br \/>\nEl <strong>15\u202f%<\/strong> del vino envejece en <strong>damajuana de vidrio<\/strong>, una <strong>t\u00e9cnica tradicional<\/strong> que aporta <strong>oxigenaci\u00f3n controlada y elegancia<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Este vino singular nace de la <strong>Garnacha Peluda<\/strong>, una variedad delicada y poco habitual que, en manos expertas, expresa todo el car\u00e1cter del <strong>paisaje<\/strong> y la <strong>memoria de las vi\u00f1as<\/strong> que le dan vida.<br \/>\nElaborado exclusivamente con uva procedente de tres vi\u00f1as de la partida de <strong>Palell<\/strong> y <strong>Les Obagues<\/strong>, este vino es un homenaje al <strong>tiempo<\/strong>, a la <strong>tierra<\/strong> y a la <strong>sabidur\u00eda acumulada<\/strong> a lo largo de generaciones.<\/p>\n<p>El resultado es un vino de <strong>nariz intensa<\/strong>, donde dominan las <strong>frutas maduras<\/strong> como la <strong>ciruela<\/strong> y la <strong>cereza<\/strong>. En boca, es <strong>denso<\/strong>, <strong>afrutado<\/strong> y con <strong>toques de cacao<\/strong>, <strong>profundo<\/strong> y <strong>equilibrado<\/strong>.<br \/>\nUn vino con <strong>cuerpo y alma<\/strong>, ideal para acompa\u00f1ar <strong>carnes asadas<\/strong>, <strong>platos de caza<\/strong> o <strong>guisos contundentes<\/strong>, donde puede lucirse en plenitud.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6228,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[48],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-6218","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-botella","7":"description-off","9":"first","10":"outofstock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/latrullola.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6218","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/latrullola.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/latrullola.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latrullola.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6218"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/latrullola.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6218\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6361,"href":"https:\/\/latrullola.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6218\/revisions\/6361"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latrullola.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6228"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/latrullola.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6218"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/latrullola.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=6218"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/latrullola.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=6218"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/latrullola.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=6218"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}