Mi visión de la agricultura biodinámica
La Trullola es un proyecto que nace con la voluntad de servir aceite de alta calidad a las familias. Para conseguir este objetivo trabajamos con la agricultura ecológica y el método de Rudolf Steiner.
Nuestros pilares en la agricultura son cuatro:
TRATAR EL SUELO COMO UN SER VIVO
La clave de todo está en el suelo. Cuidando y favoreciendo la vida en el suelo, cuidamos y protegemos la vida de todo el entorno y una de nuestras máximas preocupaciones es tener un suelo vivo, por lo que trabajamos con cubiertas vegetales permanentes que facilitan el establecimiento de la microbiología.
Ésta, con simbiosis con los olivos y todas las plantas en general, permite que los árboles puedan absorber los nutrientes que necesitan en cada momento y en los diferentes estadios fenológicos de la planta y que la planta esté en armonía con el entorno siendo más resistentes en las plagas.
TRABAJAR CON COMPUESTO BIODINÁMICO
Tenemos diferentes formas de abonar, pero la más completa y que nos gusta más es el compuesto. Hay múltiples formas de compostar y dentro de la agricultura biodinámica también existen diferentes corrientes.
Nuestra versión, aparte de la formación hecha, es fruto de los más de quince años que trabajamos y realizamos compuesto para nuestras tierras y en este aprendizaje también nos ha acompañado la lectura de “La fertilidad de la tierra” de E.E. Pfeiffer, uno de los grandes referentes de la agricultura biodinámica y discípulo de Rudolf Steiner.
preparados biodinámicos
Cada preparado tiene unas cualidades y tiene un papel en los procesos de la pila.
Milhojas
Manzanilla
Ortiga
Corteza de roble
Diente de león
Valeriana
El preparado de boñiga
El preparado de silicio
Maria Thun
Seguir los ritmos del cosmos y la naturaleza
Para nosotros los ritmos del cosmos son los que marcan los ritmos de la naturaleza y están íntimamente ligados y éstos marcan los ciclos de las plantas, por tanto, es indispensable tenerlos en cuenta.
La influencia de los ritmos naturales, especialmente de los ciclos lunares y solares, es esencial en la agricultura biodinámica.
Los ritmos terrestres, lunares y solares junto con los ciclos de la luna (creciente y menguante) son cruciales. Además, auge y periga lunar, solsticios y equinoccios solares, y los ritmos de los planetas marcan patrones importantes.
El calendario de Maria Thun ofrece información precisa sobre estos movimientos celestiales, vital para planificar la aplicación de preparados en el suelo o plantas. El conocimiento de los días negativos, relacionados con fases como eclipse o nodos lunares, es también fundamental en los procesos agrícolas.
Respuestas a preguntas habituales
¿Qué es exactamente la agricultura biodinámica?
La agricultura biodinámica es un método agrícola sostenible que integra prácticas respetuosas con la tierra y las plantas. Basada en principios holísticos, utiliza técnicas naturales como compuestos orgánicos, preparados biodinámicos y calendarios astronómicos para conseguir un ecosistema agrícola equilibrado.
¿Qué diferencias hay entre la agricultura biodinámica y la agricultura ecológica convencional?
La agricultura biodinámica va más allá de la agricultura ecológica convencional. Además de no utilizar pesticidas ni abonos químicos, se basa en principios esotéricos como los ritmos del cosmos y las prácticas biodinámicas específicas, como el uso de preparados especiales para conseguir una tierra fértil y plantas saludables.
¿Cuáles son los beneficios de consumir alimentos provenientes de la agricultura biodinámica?
Los alimentos de la agricultura biodinámica ofrecen beneficios nutricionales y de sabor superiores. Este método produce alimentos ricos en nutrientes y antioxidantes, al tiempo que respeta la biodiversidad y el medio ambiente, proporcionando una experiencia gastronómica más completa.
¿Cómo contribuye la agricultura biodinámica a la conservación del medio ambiente?
La agricultura biodinámica promueve la biodiversidad, mejora la fertilidad del suelo y reduce el impacto en el medio ambiente. El uso de prácticas naturales y sostenibles ayuda a preservar los ecosistemas locales y mitigar la erosión del suelo, protegiendo la tierra para futuras generaciones.
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