La consolda (Symphytum officinale), una planta coneguda per les seves propietats medicinals, també es destaca pel seu ús en el món de l’agricultura a través del fermentat de consolda. Aquesta tècnica mil·lenària de fermentació proporciona una potent solució natural per a l’enriquiment del sòl i el creixement de les plantes.
Què és el Fermentat de Consolda?
El fermentat de consolda és una preparació orgànica que implica la fermentació de les fulles de la consolda en aigua. Aquest procés allibera els nutrients presents en la planta i crea un potent elixir ric en minerals com el potassi, el magnesi i el bor.
Beneficis del Fermentat de Consolda
Enriquiment del Sòl
El fermentat actua com un excel·lent fertilizant, proporcionant al sòl una gamma completa de nutrients essencials.
Estimulació del Creixement
És una de les plantes que conté més potassi. Les propietats de la consolda afavoreixen el creixement vigorós de les plantes, millorant la seva resistència a les malalties.
Bioactivador
Actua com a bioactivador, estimulant l’activitat microbiològica del sòl i millorant la seva estructura.
Com es Prepara el Fermentat de Consolda
Ingredients
Consolda fresca
Aigua no clorada
Estimulació del Creixement
Es trosseja la consolda o es pot posar la fulla sencera i s’omple un recipient amb aigua no clorada.
Deixar reposar la mescla en un lloc fosc (o en un bidó amb tapa no hermètica) durant uns dies, remenant a primera i última hora del dia. La durada del procés dependrà de la temperatura ambient.
Un cop la fermentació ha tingut lloc, filtrar la solució i ja es pot aplicar diluïda amb aigua per l’agricultura.
Aplicació Post Collita
En aquesta època de l’any, la consolda s’utilitza per cicatritzar les possibles ferides causades durant la recol·lecció d’olives. Amb el seu alt contingut d’alantoïna, la consolda estimula la regeneració cel·lular, accelerant el procés de recuperació de les oliveres.
Importància de Respectar i Cuidar les Oliveres
El nostre compromís és cuidar amb estima les oliveres, i l’aplicació de fermentat de consolda després de la collita no només accelerarà el procés de cicatrització, sinó que també brindarà nutrients essencials per a un bon inici de brotació de la primavera venidora. Amb aquesta pràctica, fusionem coneixement tradicional i ciència agrícola per garantir la salut i vitalitat dels nostres arbres.
Simbiosi en acció
A la Trullola hem plantat consolda al costat de les oliveres (com es veu a les fotos) amb l’objectiu de que treballin amb simbiosi amb elles. La consolda és una planta que les seves arrels arriben a més de 2m de profunditat. Com a consequencia, descompacta el terra, alhora que puja nutrients que es troben en profunditat i els posa a disposició de les altres plantes.
Quan seguem les seves fulles, aquestes queden al terra i passen a compostar-se en superfície aportant nutrients i promovent la microbiologia.
Així també tenim un reservori de plantes per utilitzar en l’agricultura.
