La Garnacha Blanca 2025 de La Trullola nace de viñedos propios situados en El Masroig, en las partidas de Les Planes y Riguera, dentro de la DO Montsant. Elaborado íntegramente con garnacha blanca, combina uva procedente de viñedos jóvenes con un 60% de viñedos de 25 años, trabajados bajo criterios ecológicos y biodinámicos. La vendimia se realiza manualmente en pequeñas cajas para preservar al máximo la calidad de la fruta.

Su elaboración parte de un brisado de 48 horas. Cuando comienza la fermentación, la uva se prensa y el vino pasa a los depósitos. Una vez finalizada, el 90% reposa en barricas viejas de 300 litros y el 10% restante en damajuanas de vidrio, donde evoluciona durante siete ciclos lunares.

En copa muestra un perfil especialmente fresco y aromático. En nariz destacan los aromas florales, acompañados de notas de fruta como la manzana, el albaricoque y el limón. En boca presenta una entrada ágil y fresca, con una buena persistencia que alarga su paso y refuerza su carácter.

Un vino con personalidad y frescura, ideal para acompañar pescados, arroces, marisco, verduras y quesos suaves, pero también para disfrutarlo tranquilamente solo y descubrir todos los matices de la garnacha blanca.