El Garnatxa Blanca 2025 de La Trullola neix de vinyes pròpies situades a El Masroig, a les partides de Les Planes i Riguera, dins la DO Montsant. Elaborat íntegrament amb garnatxa blanca, combina raïm procedent de vinyes joves amb un 60% de vinyes de 25 anys, treballades sota criteris ecològics i biodinàmics. La verema es realitza manualment en caixes petites per preservar al màxim la qualitat del fruit.

La seva elaboració parteix d’un brisat de 48 hores. Quan comença la fermentació, el raïm es premsa i el vi passa als dipòsits. Un cop finalitzada, el 90% reposa en botes velles de 300 litres i el 10% restant en damajoanes de vidre, on evoluciona durant set cicles lunars.

A la copa mostra un perfil especialment fresc i aromàtic. En nas destaquen els aromes florals, acompanyats de notes de fruita com la poma, l’albercoc i la llimona. En boca presenta una entrada àgil i fresca, amb una bona persistència que allarga el seu pas i en reforça el caràcter.

Un vi amb personalitat i frescor, ideal per acompanyar peixos, arrossos, marisc, verdures i formatges suaus, però també per gaudir-lo tranquil·lament sol i descobrir tots els matisos de la garnatxa blanca.