Vi Blanc Brisat 5 Llunes
13,00€
El Vi Blanc Brisat 5 Llunes elaborat amb raïm de la varietat garnatxa blanca, procedent en un 20% de la vinya jove de 4 anys de la finca Les Planes i en un 80% de vinyes de 25 anys de la finca La Riguera.
Vinificació
El most fa una maceració amb les pells (brisat) durant 48 hores, i es premsa quan comença la fermentació. Aquesta continua en dipòsits d’acer inoxidable, i un cop finalitzada, el 85% del vi reposa en botes de 300 litres i 5 anys d’antiguitat i el 15% restant en damajoanes durant cinc cicles lunars.
El Vi Blanc Brisat 5 Llunes és un vi blanc amb aromes predominants de fruita com l’albercoc i el préssec amb almívar, així com tocs florals. En boca es mostra harmònic, complex i amb bona estructura, oferint una llarga presència. Marida perfectament amb peixos, mariscs i carns blanques. Ideal per copejar i deixar que expressi tota la seva complexitat.
Disponible també en caixa de 6 ampolles.
Esgotat
